По данным Минсельхоза России по состоянию на 5 сентября т.г. в с/х предприятиях намолочено 26,5 млн. т пшеницы, отставание по сравнению с аналогичной датой прошлого года немного снизилось и составило 5,5 млн. т. Урожайность незначительно превысила данный показатель на соответствующую дату 2005 г.

ИКАР понизил прогноз валового сбора пшеницы с 42,7 до 41,6 млн. т, ржи – с 3,02 до 2,98 млн. т из-за сокращения ожидаемой урожайности по сравнению с ранее сделанными оценками.

В первой декаде сентября рост цен на продовольственное зерно зафиксирован во всех экономических районах страны. Дополнительным фактором роста цен на пшеницу на российском рынке в ближайшей перспективе будет выступать повышение экспортных цен под влиянием индийского тендера. Возможной стабилизации цен на продовольственную рожь будет противодействовать напряженный внутренний баланс и низкий потенциал экспорта со стороны ЕС и Украины.

Резкий рост цен на зерно нового урожая, а также активизация спроса на муку на фоне сезонного сокращения предложения вызвали повышение цен на пшеничную и ржаную муку в большинстве обследованных мукомольных предприятий. Во многих регионах отмечено превышение спроса над предложением по пшеничной муке 1 с. и 2 с. Данная ситуация обусловлена увеличением использования низких сортов муки при производства мучных изделий для удешевления их стоимости.

В отчетный период в зонах товарного производства отмечался рост цен на пшеничную и ржаную муку. Исключение составила стабилизация цен на ржаную муку в Алтайском крае. Одновременно заметно подорожала ржаная мука в Поволжье – на 3,5%. Рост цен на пшеничную муку в Алтайском крае и в Центрально-европейской части РФ был практически одинаковым – на 1,8% и 1,9% соответственно.

ИКАР прогнозирует сохранение тенденции роста цен на муку в последующие периоды.

Объем обзора – 10 стр.