В соответствии с предварительным прогнозом ИКАР валовой сбор пшеницы в текущем году может составить около 44 млн. т, что на 3,7 млн. т ниже, чем в прошлом году, озимой ржи - 3,2 млн. т, что на 0,4 млн. т ниже, чем в 2005 г

Динамика индексов цен производителей пшеничной и ржаной муки, EXW, руб./т

В отчетный период продолжала сохраняться понижательная динамика цен на продовольственную пшеницу в связи с низким спросом со стороны мукомольных предприятий и экспортеров. Цены на продовольственную рожь оставались стабильными в связи с небольшими запасами качественного зерна и ожиданиями снижения урожая.

В ближайшие периоды прогнозируется усиление тенденции ценовой стабилизации по пшенице и ржи. Сообщения об окончательной картине гибели озимых и динамика сева в сравнении с предыдущими годами начнут оказывать влияние на ценовую конъюнктуру рынка продовольственного зерна.

В I квартале 2006 г. на предприятиях пищевой промышленности, отчитывающихся перед Росстатом, было произведено 2,5 млн. т муки, что на 4,8% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Наиболее высокие темпы прироста (+14,5%) отмечались по пшеничной муке в/с.

В третьей декаде апреля в регионах - крупных производителях муки продолжилось снижение экспертных цен производителей на пшеничную муку в Алтайском крае и в Центрально-европейской части России на 0,4% и 2,6% соответственно. Одновременно экспертные цены на ржаную муку в Алтайском крае и в Поволжье сохранились на уровне прошлого периода.

Согласно прогнозу ИКАР в ближайшие месяцы ожидается снижение цен на продовольственное зерно и муку в связи с относительно высокими ресурсами продовольственной пшеницы и ржи и значительным улучшением видов на урожай озимых. Поддерживающим фактором может стать возобновление спроса со стороны мукомольных предприятий в мае и возможный рост экспортной активности.