Китай: создано искусственное мясо
В Китае официально стали продавать искусственное мясо - это новая свинина Omni Pork, которая была представлена на Фестивале творчества Taobao.
Как пишет газета "Жэньминь жибао он-лайн", протеиновая составляющая продукта происходит из гороха, соевых бобов без ГМО, грибов шиитаке, собранных в зимнее время.
Кроме того, в изготовлении "мяса" задействована запатентованная технология по качественному изменению растительного белка в полноценный белок, а также свекла для имитации цвета "мяса".
При этом каждые 100 граммов искусственного продукта содержат всего 1,5 граммов насыщенного жира, без холестерина. Заказ на новое "мясо" уже сделали многочисленные пятизвездочные отели и рестораны, отмеченные звёздами Мишлен
Также приобрести искусственное мясо можно, заказав его на специальной интернет-платформе. Цена нового продукта со вкусом говядины стоит 118 юаней (примерно 1100 руб.) за упаковку весом 440 граммов.
