Россияне перестают варить варенье и запасать картофель на зиму
По данным социологических опросов жители нашей стране постепенно перестают делать домашние заготовки на зимнее время.
Еще восемь лет назад запасы варенья и соленья готовила половина россиян, теперь же этим занимается всего лишь одна треть населения.
Только у 43% опрошенных есть дачи или приусадебные участки. И из них домашние заготовки на зиму делают 86% из выращенных на своем огороде овощей и фруктов. Эти запасы составляют половину их общей продуктовой корзины.
Эксперты считают, что постепенный отказ жителей нашей страны от консервирования овощей и запаса картофеля на всю зиму связан с развитие торговли, с возможностью купить необходимый продукт в магазине вне зависимости от сезона
Кстати самые популярные виды зимних запасов - это соленые огурцы, варенье и свежие овощи (картофель, морковь и свекла). Некоторые россияне еще стараются засушить грибы, ягоды и фрукты.
К апрелю, как правило, все домашние заготовки, уже заканчиваются.
