Народные приметы 1 сентября - во главе стола именинница свекла
1 сентября - Фекла Свекольница. В этот день старики приговаривали: "На Феклу именинница свекла". Хозяева приступали к уборке свеклы с огорода и готовили из нее много блюд. Конечно же не обходилось без любимого борща. Однако было и другое любимое блюдо - это холодная и витаминная ботвинья. Также любили квашеную свеклу, которую частенько подавали к картошке.
Использовали свеклу и в качестве лекарства. Особенно ценили в этом плане именно красную, а не белую свеклу. Например, толченые листья овоща прикладывали к глазам, если они воспалены. Сырые корни было принято держать во рту, чтобы избавиться от зубной боли.
Внимательно следили и за погодой на Феклу. Учитывая опыт прошлых поколений, на основе примет сентября наши предки уже знали, что южный ветер сулит щедрый урожай овса.
Именинники 1 сентября: Андрей, Николай, Тимофей, Фекла.
